Tsiknopempti sau Joia friptului, obiceiuri si traditii grecesti

Tsiknopempti sau Joia friptului, obiceiuri si traditii grecesti

« Tsiknopempti » sau « Joia friptului » (« pempti » inseamna « joi » si « tsikna » inseamna « mirosul de carne fripta») este joia care pica 11 zile inaintea Lasatului Secului de Paste. In aceasta zi se consuma in mod placut, cu cantece, glume, dansuri si veselie, dar si cu diferite deghizari amuzante, carne rosie facuta la gratar sau la cuptor, de obicei insotita de vin rosu. Obiceiul este sa predomine culoarea rosie ca sa ne aduca aminte de Paste si de Inviere. Multe magazine, taverne, cofetarii, super marketuri s.a., fac gratar in fata magazinului si cinstesc trecatorii cu care schimba urarile traditionale ale zilei de “La multi ani”. S-a stabilit ca acest obicei sa ia loc in ziua de joi pentru ca nu se posteste. Marcheaza inceputul perioadei de pregatire a oamenilor pentru postul mare a Pastelui cunoscuta sub numele de Carnaval (pe greceste « Apokries»). In aceasta perioada de 11 zile au loc petreceri populare insotite de mancare si bautura, de dansuri si muzica, de deghizari si mult chef. Apogeul este in duminica de Lasatul Secului cand are loc parada de Carnaval, cu care alegorice pe diferite teme, insotite de oameni in deghizari fantasmagorice, cu multa veselie, satira, glume piperate si focuri de artificii. Centrele mari ale acestor festivitati in Grecia sunt Atena, Patra, Kozani, Xanthi, Naousa, Rethimno s.a.