Skordalia cu nuci
2019-11-17 12:58:33
Dupa variantele cu paine si cartofi, va prezint cea dea treia varianta de skordalia, varianta pe baza de nuci. Este de origine din regiunea de nord est a Greciei, Thraki, mai putin cunoscuta si intalnita, dar la fel de gustoasa si de o culoare roz deosebita. Mult succes!
Tipariti
Ingrediente
- 1 cana (100 gr) de nuci
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura de ulei de masline
- 1 lingura de otet
- 1/3 cana de apa
- sare dupa preferinta
- 1 lingura de patrunjel taiat marunt pentru ornament (optional)
Executare
- Dam toate materialele prin tocator pana obtinem o pasta. Daca iese prea concentrata mai adaugam putina apa. Presaram patrunjelul pe deasupra pentru ornament (optional).
Si inca ceva
- - Fiind concentrata si foarte satioasa, se serveste in cantitate mica, 1-2 linguri la fiecare.
Retete grecesti https://retetegrecesti.gr/
Mesajul d-voastra