Hamsii in sos de lamaie si mustar « saganaki »

Hamsii in sos de lamaie si mustar « saganaki »
O reteta in care hamsiile nu sunt prajite ca de obicei, dar sunt gatite in sos de lamaie si mustar. O reteta deosebita, sanatoasa, ieftina si gustoasa !
Tipariti
Ingrediente
  1. ½ kg de hamsii
  2. 1 ardei verde taiat in rondele subtiri
  3. 1 ardei mic iute taiat in rondele (optional)
  4. ½ legatura de patrunjel taiat marunt
  5. 50 gr de ulei (de preferinta de masline)
  6. 1 lingura de mustar dulce
  7. 1 lamaie, zeama
  8. sare, piper, oregano dupa preferinta
  9. 50 gr de branza, de preferinta feta, sfaramata in bucatele cu mana (optional)
Executare
  1. Curatam pestii si ii spalam. Ii punem in tigaie, adaugam uleiul, ardeiul, ardeiul iute (optional), sarea, piperul, oregano, putina apa, cat acopera aproape pestii si fierbem la foc potrivit aprox. 15 min. Intre timp amestecam intr-o cana lamaia si mustarul pana se omogenizeaza amestecul si il turnam peste mancare, adaugam si patrunjelul. Mai lasam sa fiarba inca 5 min. aprox., avand grija sa ramana destul sos, fiind foarte gustos. Presaram putin patrunjel proaspat si ii servim calzi. Daca dorim, la sfarsit adaugam si bucatelele de branza (optional).
Si inca ceva
  1. Ardeiul iute este mentionat optional daca preferam o varianta mai picanta.
Retete grecesti https://retetegrecesti.gr/

Retete similare

Mesajul d-voastra


* este necesara completarea

*