Salata verde cu ceapa si masline
2016-04-29 17:39:03
Varianta greceasca a cunoscutei salate verde traditionale care ne place tuturor atat de mult. Racoritoare, gustoasa si vitaminizanta si foarte benefica pentru sanatate.
Tipariti
Ingrediente
- 1 –2 buchete de salata verde (aprox. 300 gr)
- 1 legatura de ceapa verde sau 1 ceapa mica uscata
- 10 masline negre
- 3 linguri de otet balsamico
- 2 linguri de ulei de masline
- sare dupa preferinta
Executare
- Curatam salata verde, o lasam in apa cu otet cel putin 10 min. si apoi o spalam foaie cu foaie. O taiem in bucatele mici pe care le punem intr-un castron mai mare. Curatam si spalam ceapa, o taiem in bucatele sau in rondele si o adaugam la salata. Adaugam otetul, uleiul si sarea dupa preferinta, amestecam totul bine pana se uniformizeaza, ornamentam cu masline negre si servim.
Si inca ceva
- - Putem pune in salata si 1 castravete taiat in rondele sau/si 3-4 ridichi.
- - In Grecia portiile de salate nu sunt individuale. Exista un sistem diferit de a servi salatele, in castroane mari care se pun in mijlocul mesei si se consuma in comun, punand fiecare cat vrea in farfuria lui. In acest fel comesenii au posibilitatea de a se servi cu diferite salate, asigurand astfel diversificarea gusturilor.
- - Salata este mai gustoasa daca folosim otet balsamico indulcit cu miere.
Retete grecesti https://retetegrecesti.gr/
Mesajul d-voastra