Paxi Antipaxi

Sunt doua insule mici care se afla in Marea Ionica, 7 mile la sud de insula Corfu. Se caracterizeaza prin vegetatia lor densa si prin numeroasele lor pesteri albastre sapate in stanci in mare, dar si prin izvoarele lor sulfice. Sunt renumite pentru livezile lor intinse de maslini si pentru uleiul de masline de calitate superioara.

Descriere

Aceste mici insule sunt foarte pitoresti si cu frumusete fotografica, in sensul ca la prima vedere dau impresia ca sunt fotografii artistice si nu peisaje adevarate.

Capitala se numeste Gaios si este de o estetica deosebita, ca de altfel si celelalte sate pescaresti, sirag de margele intinse pe litoral.

Dispun de plaje fermecatoare si impresionante care se gasesc la tot pasul, altele populate si altele izolate, cu toate nuantele de albastru si de verde a apelor lor curate, transparente aproape si cu copaci care coboara pana la marginea apei, pentru toate gusturile.

Circula multe iahturi particulare, multe dintre ele luxoase, dar si multe amenajate pentru turistii care vor sa faca turul insulelor. Se remarcheaza prin privelistea minunata in timpul turului insulelor cu barcile special amenajate. Cu acestea se poate intra in pesterile sapate in stanca, cu ape de culoarea cernelei, in care se poate face si baie, corpul scufundat luand de asemenea culoarea albastra fosforescenta. O experienta de neuitat !

Specialitati

Bucataria traditionala se bazeaza in special pe produsele locale si este pe placul amatorilor de peste proaspat si de fructe de mare. Se pot gasi aici specialitati deosebite, cum ar fi pastele fainoase cu arici de mare, stridii, homari si creveti sau orez cu sepie in cerneala ei, toate preparate cu uleiul de masline local.

Mi-a ramas insa in memorie in mod deosebit o gustare simpla, dar surprinztor de gustoasa, de care am dat in Antipaxi. Paine prajita stropita cu ulei de masline si presarata cu oregano. Propun sa o incercati, e nemaipomenit de buna !