Menta creata

Menta creata sau dulce sau verde, este o planta aromata cu denumirea latina Mentha spicata si cea greceasca Diosmos. Da o aroma deosebita in gastronomie, dar se foloseste si ca ceai tonic sau digestiv.

Descriere – Cultivare

Este o planta cu inaltimea de 30 – 80 cm, cu foi verzi, ovale si cu margini zimtate. Are flori mici de culoare roz – mov deschis si infloreste din iunie pana la inceputul toamnei, iar frunzele se culeg inainte de a inflori pentru ca atunci are aroma mai puternica. Se lasa apoi la uscat si in continuare se faramiteaza. Se poate cultiva in gradina sau in ghiveciuri pentru a se folosi proaspata la mancare. Se gaseste pe piata proaspata in legaturi, dar si uscata in ambalaje etanse.

Servire

Se foloseste des in bucataria greceasca pentru a aroma diferite feluri de mancare, mai ales pe cele cu legume de vara sau cu carne tocata si de asemenea si la salate.