Salata verde cu ceapa si masline

Salata verde cu ceapa si masline
Varianta greceasca a cunoscutei salate verde traditionale care ne place tuturor atat de mult. Racoritoare, gustoasa si vitaminizanta si foarte benefica pentru sanatate.
Ingrediente
  1. 1 –2 buchete de salata verde (aprox. 300 gr)
  2. 1 legatura de ceapa verde sau 1 ceapa mica uscata
  3. 10 masline negre
  4. 3 linguri de otet balsamico
  5. 2 linguri de ulei de masline
  6. sare dupa preferinta
Executare
  1. Curatam salata verde, o lasam in apa cu otet cel putin 10 min. si apoi o spalam foaie cu foaie. O taiem in bucatele mici pe care le punem intr-un castron mai mare. Curatam si spalam ceapa, o taiem in bucatele sau in rondele si o adaugam la salata. Adaugam otetul, uleiul si sarea dupa preferinta, amestecam totul bine pana se uniformizeaza, ornamentam cu masline negre si servim.
Si inca ceva
  1. - Putem pune in salata si 1 castravete taiat in rondele sau/si 3-4 ridichi.
  2. - In Grecia portiile de salate nu sunt individuale. Exista un sistem diferit de a servi salatele, in castroane mari care se pun in mijlocul mesei si se consuma in comun, punand fiecare cat vrea in farfuria lui. In acest fel comesenii au posibilitatea de a se servi cu diferite salate, asigurand astfel diversificarea gusturilor.
  3. - Salata este mai gustoasa daca folosim otet balsamico indulcit cu miere.
Retete grecesti http://retetegrecesti.gr/

Retete similare

Mesajul d-voastra


* este necesara completarea

*