Creveti in cuptor ca la gratar

Creveti in cuptor ca la gratar
Crevetii la gratar sau prajiti sunt una dintre cele mai preferate gustari din restaurantele si tavernele grecesti, dar si la mese, mai ales in perioada de post. Sunt usor de gatit si usor de digerat si au valoare nutritiva ridicata, fiind in acelasi timp una dintre cele mai potrivite gustari la un pahar de ouzo sau de vin alb. In casa, pentru ca e mai greu sa avem la dispozitie un gratar aprins de cate ori avem nevoie, am gasit o solutie mai practica. Creveti la gratar facuti in cuptor. Iata cum !
Ingrediente
  1. ½ kg de creveti
  2. 1 lingura de ulei de masline
Executare
  1. Spalam crevetii si taiem mustatile. Punem ulei pe fundul tavii ca sa nu se prinda si ca sa putem sa-i intoarcem usor si apoi crevetii. Coacem la cuptor preincalzit la 250 oC la gril aprox. 10 min. pana se rumenesc bine (din gri devin rosii), fara sa se arda. Intoarcem si mai lasam inca aprox. 5 min. Fiind preparati cu carapace, cand ii consumam, trebuie sa ii curatam de carapace si sa scoatem apoi « vena » care se gaseste sub suprafata spinarii.
Si inca ceva
  1. - Crevetii care se fac in acest mod trebuie sa fie mari ca sa nu se arda.
  2. - Gatitul crevetilor in carapace are avantajul ca ramane toata aroma in ei si sunt moi si suculenti.
  3. - Daca folosim creveti congelati, decongelarea lor trebuie facuta la frigider sau in aer.
  4. - Bineinteles ca in acelasi fel se pot prepara crevetii la gratarul din curte sau de la pick-nick pentru cine are posibilitatea.
Retete grecesti http://retetegrecesti.gr/

Retete similare

Mesajul d-voastra


* este necesara completarea

*