Supa de dovlecei velute (crema)

Supa de dovlecei velute (crema)
Este o supa usoara, pentru toate anotimpurile si pentru toate orele. Este hranitoare si gustoasa, cu putine calorii si cu multe vitamine.
Ingrediente
  1. 6 dovlecei
  2. 1 ceapa
  3. 2-3 catei de usturoi
  4. 2 cartofi mari sau 3 mai mici
  5. sare, piper, oregano* dupa preferinta
  6. 2 frunze de menta creata* (optional)
  7. * vezi « Interesant/Informatii utile»
Executare
  1. Taiem legumele in bucati mici astfel incat sa fiarba repede si le punem la fiert 20- 30 min. pana se inmoaie. Scoatem legumele din apa in care au fiert si pastram 2-3 cani din aceasta apa. In continuare, sau le trecem prin sita, sau folosim aparatele care ne sunt la dispozitie precum tocatorul, blenderul sau mixerul pentru un rezultat mai rapid. Punem pasta care rezulta din nou in apa in care au fiert legumele si adaugam sare, piper, oregano si menta creata (optional). Lasam sa mai dea un clocot, amestecand ca sa nu se prinda si servim supa calda. Putem folosi ca ornament o lingura de smantana in mijlocul farfuriei si cateva frunze de menta creata.
Retete grecesti http://retetegrecesti.gr/

Retete similare

Mesajul d-voastra


* este necesara completarea

*