Salata de cartofi
2018-01-20 19:16:47
O salata traditionala in Grecia, asemanatoare si in Romania si care este preferata si intalnita des la mesele unde insoteste cu succes pestele si fructele de mare.
Tipariti
Ingrediente
- 500 gr de cartofi
- 2 cepe verzi taiate marunt sau 1 ceapa uscata taiata in felii subtiri
- 2 linguri de ulei de masline
- 1 lamaie (zeama)
- ½ de legatura de marar
- sare, piper, oregano (optional) dupa preferinta
- cateva masline sau capere pentru ornament (optional)
Executare
- Spalam cartofii si ii punem la fiert. Dupa ce fierb ii curatam de coaja si ii taiem in cubulete. Adaugam sarea, piperul, oregano (optional) si lamaia. Amestecam ca sa se uniformizeze si adaugam si mararul taiat marunt si uleiul de masline. Ornamentam cu masline sau cu capere (optional). Servim salata calda sau rece, este la fel de buna.
Si inca ceva
- Pentru un sos mai picant putem folosi mustar si maioneza in felul urmator -
- punem intr-un castronas sucul de lamaie, uleiul de masline, 1 lingura de mustar, 1 lingurα de maioneza, sarea, piperul, oregano (optional), le amestecam bine ca sa se uniformizeze si le turnam peste cartofi.
Retete grecesti https://retetegrecesti.gr/
Mesajul d-voastra