Sardine la cuptor – varianta de primavara

Sardine la cuptor – varianta de primavara
Sardinele se fac de obicei prajite sau la gratar. Aceasta varianta este a sotului meu, care le-a adaugat legume de primavara si le-a facut astfel mai usoare la stomac, dandu-le in paralel un gust mai picant si mai deosebit.
Tipariti
Ingrediente
  1. ½ kg de sardele
  2. 3 fire de usturoi verde sau 3 catei de usturoi taiati in feliute
  3. 5 fire de ceapa verde
  4. 1 lamaie, zeama
  5. ½ ardei verde
  6. ½ legatura de patrunjel taiat marunt
  7. 1 lingurα de ulei (de preferinta de masline)
  8. sare, piper, oregano* dupa preferinta
  9. * vezi « Interesant/Informatii utile»
Executare
  1. Curatam si spalam sardinele. Punem uleiul pe fundul tavii ca sa nu se prinda mancarea si adaugam sardinele puse una langa alta. Taiem firele de ceapa si de usturoi in bucatele de 1-2 cm, la fel si ardeiul, taiem patrunjelul marunt si le adaugam pe toate in tava. Presaram cu sare, piper si oregano dupa preferinta si punem pe deasupra si zeama de lamaie. O alta varianta este de a pune pe deasupra lamaia taiata in rondele. Coacem la cuptor preincalzit la 180 oC aprox. 30 min. Servim mancarea calda cu garnitura de salata verde (optional).
Retete grecesti http://retetegrecesti.gr/

Retete similare

Mesajul d-voastra


* este necesara completarea

*