Orez la cuptor

Orez la cuptor
Varianta la cuptor a cunoscutului pilaf de orez fiert, este usor de preparat si foarte gustos. Daca il incercati o sa-l preferati !
Tipariti
Ingrediente
  1. 1 ½ cana de orez
  2. 3 cani de apa clocotita sau de zeama de legume (pentru varianta de post), sau de zeama de carne (gaina, miel, vaca)
  3. 2 linguri de ulei (de preferinta de masline)
  4. sare, piper, oregano* (optional)
  5. * vezi « Interesant/Informatii utile»
Notes
  1. Masuram 1 ½ cana de orez, il spalam intr-o sita in jet de apa si il punem intr-o tava. Adaugam uleiul, oregano (optional), sarea si piperul dupa preferinta si amestecam ca sa se omogenizeze ingredientele. Masuram 3 cani de apa, o fierbem (e foarte practic la fierbator daca avem) si o turnam in tava. Daca vrem sa iasa si mai gustos, in loc de apa folosim zeama de legume (pentru varianta de post), sau de gaina, de miel, de vaca. Nivelam orezul si bagam tava la cuptor preincalzit la 180 oC aprox. ½ ora. Marim temperatura cuptorului la 200 oC aprox. 10 min. pana se rumeneste putin orezul la suprafata, fara a-l lasa sa se usuce. Este important, cat este orezul in cuptor sa nu il amestecam, ca sa se faca bob cu bob si sa nu se innoroiasca.
Si inca ceva
  1. Se pot folosi si alte cantitati de orez si apa pentru reteta, dar analogia apa/orez trebuie sa fie 2/1, e important pentru reusita retetei.
Retete grecesti http://retetegrecesti.gr/
Orez la cuptor in farfurie

Retete similare

Mesajul d-voastra


* este necesara completarea

*