Branza la cuptor

Branza la cuptor
Pe greceste se numeste « buiurdi ». Este o alta varianta pentru branza, o reteta usor de facut si deosebita. Fiind picanta este o gustare potrivita la un pahar de bautura, dar si ca garnitura la mancaruri de legume.
Tipariti
Ingrediente
  1. 200 gr de branza (de preferinta feta*) in felii sau faramitata cu mana
  2. ½ cana de cascaval ras
  3. 1 rosie descojita si taiata in feliute rotunde subtiri
  4. ½ de ardei verde sau rosu taiat in feliute rotunde subtiri
  5. cateva feliute de ardei iute (optional)
  6. 1 lingura de ulei (de preferinta de masline)
  7. piper, oregano* dupa preferinta
  8. * vezi « Interesant/Informatii utile»
Executare
  1. Intr-un vas de lut glazurat mic si intins sau de pyrex, punem branza si presaram pe deasupra cascavalul ras. Asezam peste ele feliile de rosii si feliutele de ardei si cele de ardei iute daca o vrem mai picanta (optional). Adaugam pe deasupra ulei, piper si oregano, acoperim cu o hartie de copt si bagam la cuptor preincalzit la 200 oC 15 min pana se inmoaie. Inlaturam hartia de copt si mai lasam la 250 oC inca 15-20 min. pana ia putina culoare. Se poate face si la cuptorul cu microunde unde se pune pentru cateva minute pana se topesc materialele putin si se inmoaie.
Si inca ceva
  1. La sfarsit se poate amesteca cu furculita pentru a omogeniza gusturile si materialele.
Retete grecesti http://retetegrecesti.gr/

Retete similare

Mesajul d-voastra


* este necesara completarea

*