Cafea frape cu gheata

Va invit la o cafeluta de vara ! Va prezint aici o cafea racoritoare, aromata si relaxanta, foarte potrivita pentru zilele calduroase de vara, deoarece contine cuburi de gheata, in Grecia fiind cea mai preferata atunci. Se numeste « frape » (de la frantuzescul frape=lovit) si este o inventie greceasca relativ recenta, datata din 1957 la Salonic. Este de fapt o cafea spumoasa si rece, foarte gustoasa si aromata, deosebita si racoritoare. Se face foarte usor si merita incercata, mai ales in perioadele de canicula. Pentru usurinta d-voastra va prezint modul de preparare detaliat, cu fotografii pas cu pas. Insist sa o incercati, mai ales amatorii de cafea, pentru ca sunt convinsa ca o sa va placa, iar eu sper sa o pot gasi si comanda si in Romania !

Ingrediente

1 lingurita de cafea solubila instant (tipul ness dupa denumirea mai veche a acestui gen de cafea)

Zahar dupa preferinta si anume

2 lingurite pentru cafeaua dulce

1 lingurita pentru cafeaua medie

fara zahar pentru cafeaua amara

3-4 cuburi de gheata

1 cutiuta mica de lapte condensat (optional)

Executare

Punem cafeaua si zaharul intr-un pahar mare si inalt si 1-2 cm de apa si batem cu un mixer de mana pentru bauturi (de preferinta unul cu viteza de rotatie mai mare) pana se face o spuma consistenta. De asemenea se poate bate si intr-un vas cu capac etans care se agita cu putere ca sa se amestece bine si sa se faca spuma. Adaugam apoi cuburile de gheata si completam cu apa pana sus. La sfarsit adaugam si lapte daca vrem. Se serveste si se bea cu paiul.

Si inca ceva :

  • Cuburile de gheata se folosesc optional, iar numarul lor variaza in functie de preferinte
  • Se poate folosi orice fel de cafea solubila instant, cu orice marime de granule si din orice categorie, obisnuita, fara cofeina, espresso, etc.
  • Exista si varianta de iarna, unde se foloseste o cana mare (in loc de pahar) si apa fierbinte (in loc de apa rece si cuburi de gheata).

Similare

2 Comentarii

  • ylyan
    1 noiembrie 2016 12:59

    Foarte buna si usor de facut. Imi place mult cafeaua si vara, ce racoritoare! Am tot felul de masini moderne, dar nimic nu e mai bun ca o cafeluta “ca pe timpuri” si nes-ul mixat , haha ce mai frecam alta data. Ce mai, ai o pagina minunata, es ca trebuie cercetata. Na, ca rimeaza…

    • smpafili
      2 noiembrie 2016 13:27

      Va multumesc mult pentru comentariu, d-voastra aveti talent de scriitoare! Sper ca v-a placut cafeaua si „In sanatatea d-voastra!”, asa cum se ureaza in Grecia.

Mesajul d-voastra


* este necesara completarea