Masticul de Chios Masticul de Chios (se pronunta « Hios ») este o varianta de mastic, un mic arbore care creste in partea de sud a insulei cu acelasi nume si are...
Va invit la o cafeluta de vara ! Va prezint aici o cafea racoritoare, aromata si relaxanta, foarte potrivita pentru zilele calduroase de vara, deoarece contine cuburi de...
Oregano sau sovarf sau maghiran salbatic sau busuioc de padure, este o planta aromata cu denumirea latina Origanum vulgare si cea greceasca Rigani. Am denumit-o “condimentul...
Uleiul de masline a fost denumit de Homer « aurul lichid » datorita proprietatilor gastronomice si terapeutice pretioase pe care le detine. Este un component de...
Este o branza in zer foarte gustoasa, cremoasa si nu prea sarata la gust, care se aseamana cu branza telemea romaneasca. Se produce din lapte de oaie sau din lapte de oaie in...
Menta creata sau dulce sau verde, este o planta aromata cu denumirea latina Mentha spicata si cea greceasca Diosmos. Da o aroma deosebita in gastronomie, dar se foloseste si ca...
Denumirea sa latina este Rosmarinus officinalis si inseamna « racoarea marii » (ros= racoare si marinus = a marii), deoarece se considera ca aceasta planta se poate...
Cimbrul are denumirea latina Thymus vulgaris si denumirea greceasca Thimari (th= litera Θ). Are o aroma puternica si placuta si se folosea din antichitate de catre greci...
Denumirea sa latina este Ocimum basilicum si cea greceasca este Vasilikos, nume care provine de la « vasilias » care inseamna « imparat ». Acest nume...
Provin de la pinul cu denumirea latina Pinus Pinea, pe greceste Pefki, o varietate de pin inalt si des, cu o forma ca umbrela, care se gaseste in regiunile de litoral si de...
Anghinarea are denumirea latina Cynara cardunculus si denumirea greceasca Anghinare. Se foloseste in gastronomie si in medicina naturista. Descriere – Cultivare...
Capere sunt bobocii nedeschisi ai florilor unei plante cataratoare din regiunile Marii Mediteraneenare cu denumirea latina Capparis spinosa si denumirea greceasca Capari...